Ingredientes:
- 500grs Harina fresca de multigranos preparada en nuestro Molino Fidibus 21
- 250ml de agua aprox.
- 2 cdtas. De levadura o puedes hacerlo con tu masa madre
- Sal de mar
Opcional: Orégano, Merkén.
Preparación:
- En tu Molino de Granos Komo Muele 250 grs. de trigo, 150 grs. avena entera pelada y 100 grs. quinoa.
- En un bowl poner la harina multigranos, la levadura, el orégano y la sal de mar.
- Agregar el agua tibia y mezclar todo hasta que esté integrado.
- Dejar reposar en tu molde de fermentación por 40 minutos o hasta que crezca al doble.
- Precalentar el horno a 250ºC
- Meter la masa al horno por 40 minutos o hasta que se haya dorado.
