Ingredientes:
-1 taza de harina de quinoa con @molinokomo
-1 taza de leche vegetal
(yo usé quinoa con amaranto)
-1 cucharada de azúcar moreno,miel, azúcar de coco..
-1-2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- pizca de sal marina
-2 cucharadas de aceite de coco
Preparacion de la masa:
La receta es 100% vegana, Mezcla los ingredientes secos y después añadimos leche vegetal con aceite.Si deseas los pancakes gruesos se puede dejar más espesa agregando más harina pero en este caso buscamos pancakes más finos.
Engrasa ligeramente un sartén pequeño con un poco de aceite de sésamo(coco). Cuando esté hecho, pasa el pancake de la sartén a un plato. ¡Y sírvelo a tu gusto!
Puedes acompañarlos con trozos de frutas de temporada o sirope de agáve, chocolate. Bon appetit !
